Dale saz贸n al almuerzo de tu hijo con ideas innovadoras que rompan los esquemas de la cafeter铆a escolar. Los componentes principales de dichos platillos (arroz, frijoles, pasta y pollo) pueden ser preparados de antemano (y servidos en la cena de la noche anterior) y luego transformados en tortillas, rollos, pan sin levadura, sopa o ensaladas para el almuerzo.

La gu铆a titulada 鈥�Cooking with California Food in K-12 Schools鈥� ofrece recetas basadas en seis platillos populares (sopa, ensalada, pasta, arroz, rollos de tortilla y pizza), combinados con la saz贸n de seis regiones del mundo: 脕frica, Asia, Europa, Latinoam茅rica, Medio Oriente e India. 隆Puedes obtener la (en ingl茅s) o probar el siguiente muestrario!

Los platillos predilectos y llenos de sabor de los pa铆ses mediterr谩neos

Los ingredientes empleados en la comida saludable asociada a pa铆ses mediterr谩neos tales como Italia, Grecia y Espa帽a, incluyen aceitunas, aceite de oliva, ajo, albahaca, tomates, queso (mozzarella, parmesano y feta) y pasta.

7 ideas deliciosas para la preparaci贸n de almuerzos usando alimentos b谩sicos de los pa铆ses mediterr谩neos:

  • , (receta en ingl茅s) un cl谩sico platillo italiano que incluye tomates, mozzarella y albahaca.
  • (receta en ingl茅s), tambi茅n conocida como 鈥渆nsalada de pan italiana鈥�, la cual representa una excelente oportunidad para utilizar pan del d铆a anterior.
  • . (receta en ingl茅s)
  • La pasta al (receta en ingl茅s), el (receta en ingl茅s) o (receta en ingl茅s), se conservan calientes al ser almacenados en termos.
  • (receta en ingl茅s), tu hijo puede agregar sus aderezos favoritos (pesto, queso y vegetales) a este esponjoso pan cocinado a la plancha.

Los sabores de Asia

La diversidad cultural y culinaria de Asia es incre铆blemente diversa pero existen ciertos ingredientes comunes en muchas cocinas asi谩ticas, entre ellos: tofu, jengibre (fresco o en escabeche), arroz, salsa de soya, salsa tamari, alga marina (nori) y envolturas de papel de arroz.

4 ideas de almuerzos inspirados en Asia:

  • (receta en ingl茅s): Una manera divertida de comer vegetales (y fruta). Dale una oportunidad a esta variaci贸n con (receta en ingl茅s) o a esta otra con (receta en ingl茅s). No pases por alto la salsa para untar. Es uno de los ingredientes favoritos. Adem谩s, ten cuidado con la salsa picante en algunas recetas; sustituye la salsa de cacahuate si a tu hijo no le gusta la comida picante.
  • (receta en ingl茅s), la cual incluye fideos, pollo y verduras.

Men煤 latinoamericano

Los sabores distintivos de esta parte del mundo incluyen alimentos que resultan atractivos para los ni帽os, tales como aguacates, frijoles, j铆cama (una fruta crujiente y de sabor suave), quinoa (una semilla llena de prote铆nas en forma de grano), mangos y tortillas.

3 platillos al estilo latinoamericano:

  • (receta en ingl茅s) con frijoles y mango.
  • (receta en ingl茅s) Tan solo pela, rebana o trocea la j铆cama y agrega jugo de lima. A帽ade una pizca de chile para los ni帽os que gustan de un efecto intenso.
  • (receta en ingl茅s) preparado con una tortilla de harina y una guarnici贸n de ensalada de mango y aguacate.

Comida del Medio Oriente

A la mayor铆a de ni帽os les encanta la salsa. Las salsas cremosas son aperitivos populares en pa铆ses de Europa y Medio Oriente como Grecia y Turqu铆a. Entre los ingredientes comunes en la comida de Medio Oriente se encuentra el aceite de oliva, ajo, garbanzos, pimientos y bulgur (trigo molido).

3 ideas para la preparaci贸n de almuerzos con influencia del Medio Oriente:

  • (receta en ingl茅s), una salsa de ajo y garbanzos (para variar, prepara el (receta en ingl茅s)).
  • (receta en ingl茅s), una abundante guarnici贸n de ensalada preparada a base de bulgur y muchas verduras.
  • El (receta en ingl茅s) es una croqueta de garbanzos que puede ba帽arse en hummus o usarse como relleno de pan de pita con lechuga, tomate, tabul茅 y hummus.

Directo desde 脕frica

La saz贸n de 脕frica (del norte y del sur) puede ser combinada con ingredientes del sur de Estados Unidos para crear men煤s saludables y sustanciosos. Los ingredientes m谩s comunes incluyen frijoles de ojo negro, cacahuates, batatas y cusc煤s.

6 ideas de almuerzos que combinan la comida africana y del sur de Estados Unidos:

  • (receta en ingl茅s), condimentado con vegetales de este recetario o pru茅balo con frutos secos, nueces, c谩scara de c铆tricos y (receta en ingl茅s), los cuales tambi茅n son un bocadillo excelente, mejor que las papas fritas.
  • (receta en ingl茅s).
  • (receta en ingl茅s) para los d铆as fr铆os.
  • (receta en ingl茅s) para los d铆as c谩lidos.
  • (receta en ingl茅s) para el placer del paladar.

Ideas de cocina india

Los platillos indios suelen ser arom谩ticos, acompa帽ados por especias tales como cardamomo, clavos de olor, canela, nuez moscada, curry y c煤rcuma. Otros ingredientes comunes de la India son el yogur, garbanzos, paneer (queso), chutney (salsa agridulce) y arroz.

3 ideas para la preparaci贸n de almuerzos indios llenos de sabor:

  • : (receta en ingl茅s) una de las seis ideas que buscan innovar el almuerzo de los ni帽os.
  • (receta en ingl茅s), un innovador platillo a base de yogur.
  • (receta en ingl茅s), el cual representa la versi贸n india del arroz frito. Opciones como las mencionadas expandir谩n la gama de sabores de tu ni帽o y le ayudar谩n a apreciar otras culturas. Adem谩s, combinadas con frutas y vegetales promueven una alimentaci贸n sana.

Translated by: SpanishWithStyle.com